OKX 哈希游戏怎么玩?本教程详细讲解哈希游戏原理、加密货币投注流程,使用 BTC、USDT 体验公平透明的链上游戏,无需信任第三方,智能合约自动结算!京东618发布会上,官方宣布将引入十大网红餐饮品牌及本地非遗、老字号,将在今年618大促期间于哈尔滨开出首家餐饮集合店“七鲜美食MALL”。从幕后配送的“跑腿小哥”摇身一变,这一次,京东直接开起了美食城,打响一场流量、场景与效率的新战争。
美食城,这一概念最早出现在上世纪70年代的美国,指的是各种连锁快餐店扎堆的场所,往往和购物场所或者游玩场所结合,主要目的就是承接游客、购物者的平价饮食需求。
革新农贸市场虽然名为农贸市场,但本质是一个汇聚了生鲜和餐饮的地下商场,在各大哈尔滨旅游攻略中频频出现,堪称哈尔滨美食圣地。同时,革新农贸市场边上就是哈尔滨天主教堂景点,周边三公里内有着龙塔、黑龙江省民族博物馆、哈尔滨圣母守护教堂等多个景点,自带一定的流量。
曾开设过某连锁炸串品牌门店的阿林表示,美食城基本都是招商入驻制度,还有一些公司会专门承包美食城再出租给商户。
在一些情况下,商户除了需要缴纳租金,还可能需要支付一定的流水提成,成本会比自己开设门店高一些。以杭州三墩龙湖紫荆天街为例,一家34平米的沿街商铺年租金在7—8万元,而一家位于B1层的20平米餐饮商铺,月租金在1.98万元左右,同时还需要支付20万元的转让费。但依旧有不少商家想要入驻美食城,背后的主要原因,就是美食城的集聚效应和客流量。
“大商场和热门商圈的美食城,点位都是供不应求,一些核心商圈的B1美食城,还会筛选商户,有些只招连锁餐饮品牌,有的还会要求商户的流水。”阿林坦言,美食城会筛选商户,一方面是为了流水,另一方面也是为了背后的品牌效应,有知名度的网红品牌,有些时候甚至可能“盘活”一个美食城,“有些时候为了吸引网红品牌,美食城甚至可以免租金免佣金”。
京东官方虽然没有披露具体的合作模式,但从目前的信息看来,合作模式可能也是走的招商入驻模式,同样会筛选商家。
2017年,京东开出自己的七鲜线下首店,主打的就是各种生鲜品类商品,对标阿里的盒马——当时的盒马已经开出了二十多家店,而盒马的创始人侯毅,曾负责过京东的O2O项目,和京东的生鲜电商有一定关联。
为了吸引更多的商家入驻平台,完善外卖平台的基建,京东势必需要拿出更多的筹码,这次开业的美食城,或许就是其中一个筹码——线上线下融合的业态,让京东能变相帮助商家宣传,更快用线下首店切入当地市场,也能将这部分流量转化为线上流量,为京东吸引更多高频次用户,同时打响京东“品质堂食”的招牌。
另一方面,京东近两年加速布局的京东MALL,可以与之协同——作为一个售卖家电百货的大型购物中心,大多数京东MALL并没有引入大量常态化的餐饮店铺,只是偶尔会有一些店铺去做补足。小红书、抖音和微博等社交平台上,就有不少人吐槽去各地京东MALL购物却找不到地方吃饭。
结合上美食城招商入驻的模式,或许七鲜美食MALL也是在为京东MALL打样,待时机成熟之后,两者就可以相互结合,让京东MALL成为一个真正的大型商业综合体,也让京东的线上线下生态进一步融合。
此后,京东围绕着这一模式,陆续又开出了母婴体验店、智能娱乐体验馆、农村实体专卖店、京东大药房、京选空间和京东之家等线下实体店。这一阶段京东开设的线下实体店,主要还是以单一品类为主,门店面积也不算大,主要涉及的品类也依旧是京东优势的数码家电品类。
可以说,京东正在用实体店填补自己电商的空隙,也在用实体店和物流,卖出更好的“服务”。覆盖2.5万个乡镇的1.7万间京东家电专卖店,涵盖5万家药店的京东买药,再到后厨直接直播的七鲜美食MALL……当众多电商平台用百亿补贴、小游戏和小说短视频吸引流量的时候,京东更像是用线下补足线上,开始抄底线下,从线下给自己找流量,用线下的“服务”能力吸引流量。
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